宅配弁当ショップの開設方法や成功のカギとは?
今日の日本では、共働き世帯や労働時間の増加により、自宅で料理を作る時間を確保できない人が多くなっています。この問題に対処する手段として、外食産業やデリバリーサービスなどが発展してきましたが、「健康に悪い」「お金がかかる」といった新たな課題も浮上し、最近では外食と自炊のいいとこどりができる「宅配弁当」に注目が集まっています。
宅配弁当のショップとは
宅配弁当のショップは、電話やWebから注文を受け、即座に弁当を届けてくれるサービスを指します。自宅から出ずに外食と同じくらいのクオリティで、健康的な食事を提供することが大きな魅力です。
どんな業態?
宅配弁当ショップは通常、「無店舗型」と呼ばれ、店舗を持たずに注文があれば宅配で弁当を提供する形態です。場所に縛られず、家賃などの固定費を抑えることができます。初めての段階では認知が難しいかもしれませんが、一度リピートしてもらえれば、この形態のメリットを実感できるでしょう。
需要が拡大している背景
共働き世帯や労働時間の増加が日本の現状として挙げられ、特にコロナウイルスの影響で自宅での食事が増加しています。これにより、外出せずに食事を提供できる宅配の利便性に多くの人々が気付いたことが、需要の拡大に繋がっています。
おすすめの類似社食サービス
類似サービス: TukTuk
(5.0)
月額費用 | 25,000円~ | 無料お試し | 要問い合わせ |
---|---|---|---|
初期費用 | 要問い合わせ | 導入会社 | 2週間 |
TukTukとは、株式会社Relicが運営している無人コンビニサービスです。 「忙しい時、夜勤時の食事が欲しい」「小腹が空いた時に手軽に食べられるものが欲しい」「一息つきたい」「健康が気になる」といった従業員の様々なニーズに、応えることができる商品ラインアップが魅力であり、規模や業種を問わず幅広い企業で導入されています。
スムーズな購入体験
TukTukは、アプリで商品を選んで購入、冷蔵庫/冷凍庫から商品を受け取るだけのため、手軽に利用できる点が魅力的です。 クレジットカードやPayPayなど複数のキャッシュレス決済に対応しています。導入後の集金、集金ズレ対応等は発生致しません。
導入後の手離れの良さ!
TukTukでは、導入後はTukTuk側で商品の搬入・回収、在庫管理を行ってくれるため、面倒な手間は発生しません。 また、商品やスタンドに関するトラブルが発生した場合でも、24時間運営のサポート窓口が設置されているため安心です。
福利厚生として活用可能
商品価格の一部を企業が負担する社食プランを適用し従業員満足度向上を図る企業や、TukTukで使用可能なクーポンを発行することで出社機会の創出を狙う企業が増えています。
栄養バランスのとれたお惣菜が1品100円: オフィスおかん
(5.0)
月額費用 | 66,000円〜 | 無料お試し | サンプル無料 |
---|---|---|---|
初期費用 | 要問い合わせ | 導入会社 | 3000拠点以上 |
オフィスの一角に冷蔵庫・専用ボックスを設置するだけで従業員に健康的な食事を提供できる、“置くだけ社食サービス”。商品はすべて1品100円、24時間購入が可能。3名の小さなオフィスから利用できます。
管理栄養士監修の美味しいお惣菜が格安で食べられる
オフィスおかんのお惣菜は、専任の管理栄養士監修の美味しくて健康的なお惣菜です。 国産食材を極力優先して使用し、添加物の使用も極力控えているため、小さなお子さんでも安心して食べることができます。 冷蔵(チルド)保存されているため、1分程度温めるだけですぐに食べることができます。また、そのまま食べられるお惣菜もあるそうで、忙しい日のランチ休憩にもぴったりです。
幅広い規模の企業に対応できる!
企業の規模に合わせた冷蔵庫が3タイプ用意されているので、自社のスペースを圧迫することもありません。自動販売機バージョンを置くことも可能です。 テレワークを導入している企業には「オフィスおかん仕送り便」がおすすめで、個人宅でもオフィスおかんの栄養バランスが考えられた惣菜を届けてもらうことができるようになります。
使い方のバリエーションが豊富
オフィスおかんは従来の社食とは違い、24時間利用することができ、ランチ以外にも早朝勤務の方の朝ごはん、夜勤や残業時の夜ご飯として使えるため、シフト勤務の企業でも導入できる点が魅力的です。
類似サービス: びずめし
(5.0)
月額費用 | 要問い合わせ | 無料お試し | 要問い合わせ |
---|---|---|---|
初期費用 | 要問い合わせ | 導入会社 | 要問い合わせ |
びずめしとは、Gigi株式会社が運営している福利厚生サービスです。 地域の飲食店を社員食堂として利用することができ、面倒な店舗との金銭のやりとりは、びずめしが全て担当してくれるため、非常に手軽に導入できます。
まちの飲食店を社食として利用
びずめしは、オフィスのあるエリアはもちろん、出張先やリモートワーク時の自宅周辺など、幅広いエリアの飲食店を社食として利用することができます。 設置型の社食サービスと違って、冷蔵庫などの設備を導入する手間もかからず、お弁当型のサービスとも違い、ランチのバリエーションが非常に幅広い点が特徴的です。
社内交流の活性化に活用!
普段から利用している美味しいお店を社食として利用できるようになるため、社員同士でお店情報のランチに誘ったりと社内交流の活性化につなげることができます。
導入企業の要望に合わせてチケットを発行できる
びずめしは、導入企業がチケットを発行して社員に付与することで利用できます。 企業の要望に合わせたチケットの発行が可能で、例えば「月に利用可能な上限金額を企業で設定したチケット」、「回数券のように金額と枚数を組み合わせたチケット」といった種類があります。
宅配弁当のショップを開設するメリット
宅配弁当のショップを開設するメリットについて以下に解説します。
実店舗より少資金で開業できる
実店舗を構える必要がないため、少ない資金で開業できます。接客スタッフも不要で、注文は主にネット上で行われるため、コストを削減できます。
弁当は軽減税率の対象
2019年10月1日から導入された軽減税率が適用され、外食時の消費税が10%なのに対し、テイクアウト時は8%となります。宅配弁当はテイクアウトの一環として扱われ、軽減税率の対象となります。
宅配弁当ショップ開設までの準備
宅配弁当ショップを開設するための具体的な準備について以下にまとめます。
コンセプトを決める
開業当初の集客や差別化のために、独自のコンセプトを作りましょう。コストや食材、味において独自性を出すことが重要です。
必要な資格や許可を取る
宅配弁当ショップを開業するには、食品衛生責任者や飲食店営業許可などの必要な資格や許可を取得する必要があります。冷凍の弁当を宅配する場合は冷凍または冷蔵業の許可も必要です。
必要な場合は資金調達
開業資金が不足する場合は、金融機関からの融資などで資金調達を行います。初期段階では小資金で始められるのが特徴です。
配達方法を決める
配達は自店で行う方法と、大手デリバリーサービスを活用する方法があります。初めはコストを抑えるためにデリバリーサービスを活用することが一般的です。
宅配弁当ショップ開設を成功させるカギ
成功させるためのポイントについて以下にまとめます。
SNSやウェブ集客に力を入れる
初期の集客にはSNSやウェブ広告を活用しましょう。インスタグラムやチラシ、ウェブサイトを通じて、効果的に宣伝を行います。
自店舗ならではの弁当を揃える
独自性のある弁当を提供することで、他店との差別化を図ります。消費者に自店のコンセプトや魅力を伝え、リピーターを増やすことが重要です。
ウーバーイーツなどのサービスも活用する
大手デリバリーサービスを活用することで、新規顧客の獲得とコスト削減が期待できます。初めはこれらのサービスを利用して集客を図りましょう。
まとめ
宅配弁当ショップは、共働きの方や忙しいビジネスパーソンにとって、外食と自炊のベストな選択肢として注目を浴びています。小資金で開業でき、特有の魅力を提供することで、長期的な成功を収めることが可能です。開業を考えている方は、本記事を参考にして商品開発と準備を進め、宅配弁当のショップを成功させましょう。
その他の関連する記事
-
社食サービスのおすすめ15選を徹底比較
-
nonpi Chef’s LUNCHとは?評判・口コミや料金について
-
オフィスおかんとは?評判・口コミや料金について
-
無人コンビニ600とは?評判・口コミや料金について
-
ごちクルNowとは?評判・口コミや料金について
-
みんなの食堂とは?評判・口コミや料金について
-
パンフォーユーオフィス(旧:オフィス·パンスク)とは?評判・口コミや料金について
-
社食がある有名な会社は?社食導入の方法やそのメリットも解説
-
社内食堂とは?その役割や導入しやすい社食サービスについても解説
-
社食を導入するメリットは?話題の社食サービスについてもご紹介
-
社員食堂や社食サービスの導入にかかるコストを解説
-
Office Premium Frozen(オフィス・プレミアム・フローズン)とは?評判・口コミや料金について
-
中小企業に適した社食サービスをご紹介
-
社食DELIとは?評判・口コミや料金について
-
チケットレストランとは?評判・口コミや料金について
-
お弁当デリとは?評判・口コミや料金について