社員食堂や社食サービスの導入にかかるコストを解説

新しいシステムの導入に際して、注目されるポイントの一つがコストです。同様に、福利厚生としての社食においても同じ考え方が適用されます。

従来の社員食堂と、現在注目を集めている社食サービスのコストについて説明します。

従来の社食にかかる費用

初期費用

社員食堂を設置する場合、料理のための厨房が必要です。厨房には厨房機器、業務用空調、上下水道、電気の配線、ガスの配管などが必要で、これには数百万円から数千万円かかります。

委託費用

社員食堂は自社で運営するか、外部委託方式で運用するかの2つのパターンがあります。外部委託の場合、契約するプランによって異なりますが、数万円から数十万円と幅広い金額がかかります。

人件費

企業が社員食堂を自ら運営する場合、調理員を正社員として雇用する必要があります。例えば、年間350万円の給与を支払う場合、5人雇用すると1,750万円が必要です。

水道光熱費

業務用厨房や空調の水道光熱費は高額であり、電気やガスのエネルギー会社の選定が重要です。

食材費

社員食堂では料理に必要な食材が必要です。規模により異なりますが、年間で数百万円がかかるでしょう。

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社食サービスにかかる費用

設置型の場合

小さなスペースでも導入できる設置型社食サービスでは、冷蔵庫や電子レンジが必要です。これにかかる費用は、冷蔵庫や電子レンジのレンタル料、光熱費、利用料などがあります。

デリバリー型の場合

お弁当を企業まで運んでくれるデリバリー型社食サービスでは、社内にスペースを確保する必要がありません。必要なのはお弁当の料金のみで、サービスによって最低注文数が設定されていることもあります。

チケット制の場合

チケット制の社食サービスは、従業員が飲食店で食事をする際に使用できるチケットや電子マネーを提供します。費用としては、利用料とチケット・電子マネーの発行費用が挙げられます。

社食サービスの従業員側の負担費用

設置型やデリバリー型

社食は補助や利用しやすさが主体であり、従業員にも一部負担がかかってしまいます。しかし、設置型もしくはデリバリー型の社食は利用した分だけ支払う形態なので、設置型では冷蔵庫からの購入費用、デリバリー型では購入したお弁当の料金のみが負担金となります。

チケット制や飲食店利用タイプ

チケット制の場合、従業員は食事した料金から補助額を引いた自己負担分を支払います。サービスによっては、導入費用の一部を従業員が支払うこともあります。

まとめ

社員食堂や社食サービスの導入においては、費用の比較が重要です。予算の設定やニーズ、従業員の希望を考慮しながら、検討材料として適切に活用しましょう。